Милка шоколад
Недавнее исследование показывает, что, когда мужчины жаждут пищи, они склонны жаждать жир и соль. Когда женщины жаждут еды, они склонны желать милка шоколад.
Ацтекский император Монтесума выпил 50 золотых бокалов горячего шоколада, окрашенных в красный цвет и приправленных перцем чили, каждый день.
Шоколадный сироп использовался для крови в знаменитой 45-секундной душевой сцене в фильме Альфреда Хичкока «Психо», который на самом деле занял 7 дней, чтобы стрелять.
Средний американец потребляет более 10 фунтов шоколада каждый год.
76% американцев говорят, что уши шоколадных кроликов следует съесть в первую очередь.
5% считают, что шоколадные ножки кроликов следует есть сначала.
4% считают, что шоколадные хвосты должны идти первыми.
Одна унция молочного шоколада содержит только немного больше кофеина, чем количество кофеина в чашке кофе без кофеина. Белый шоколад не содержит кофеина.
Польза для здоровья
Почему шоколад хорош для вас?
Шоколад содержит ряд питательных веществ, которые включают минералы, такие как калий, кальций и железо. Он также содержит B-витамин рибофлавин. Это правда, что большинство калорий шоколада происходит от жира, но ингредиент, известный как масло какао, представляет собой вид жира, который состоит в основном из мононенасыщенной жирной кислоты, также найденной в оливковом масле; «здоровый» жир, необходимый во всех диетах. Хотя исследования постоянно проводятся с шоколадом (а почему бы и нет?), Исследования в прошлом (например, Нидерланды, 2006, Гарвард, 2003) показали два значительных дополнительных положительных результата. В этих тестовых исследованиях люди, потреблявшие какао регулярно, имели более низкое кровяное давление, чем те, которые этого не сделали, были менее склонны умирать от сердечно-сосудистых заболеваний и имели лучший периферический кровоток.
Зачем есть темный шоколад?
Темный шоколад имеет потенциал, чтобы иметь наибольшее количество твердых веществ какао - по крайней мере, до 70%. Это означает, что 70% шоколада происходит от какао-бобов и меньше от добавленных сахаров, масел и, возможно, других наполнителей. Таким образом, антиоксиданты в темном шоколаде превосходят орехи пеканов (на 14% меньше) и красного вина (на 25% меньше).
Зачем есть шоколадные орехи?
Помимо замечательных преимуществ нашего натурального шоколада, орехи - отличная еда. В общем, орехи загружаются белком. Больше всего имеют арахис, за ним следуют миндаль, орехи кешью и грецкие орехи. Белок необходим для здоровой функции мозга и мышц, а для вегетарианцев - отличная замена животного белка. Орехи также содержат омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты и клетчатку. Таким образом, со всеми добавленными преимуществами шоколада, шоколадные смоченные орехи - отличная закуска.
История шоколада
Происхождение дерева какао (прон. Са-корова) вызывает споры. Некоторые говорят, что это произошло в бассейне Амазонки в Бразилии; другие говорят, что это родной для Центральной Америки. Мы знаем, что во время завоевания Мексики Эрнандо Кортес, великий испанский исследователь, наткнулся на индейцев ацтеков, использующих какао-бобы, чтобы приготовить свой королевский напиток, который они назвали «шоколад» (что означает теплую жидкость). Взволнованный об этом новом продукте, Кортес взял с собой немного бобов обратно в Испанию. С добавлением тростникового сахара шоколадный напиток стал очень популярным, особенно среди испанской аристократии. Испания мудро начала сажать деревья какао, которые превратились в очень прибыльный бизнес. Примечательно, что испанцам удалось сохранить искусство какао-индустрии в тайне от остальной Европы почти на сто лет.
Испанские монахи, которые занимались обработкой какао-бобов, окончательно просочились в тайну, и вскоре Европа начала развивать собственную отрасль какао-бобов. Всюду по Европе вкусный шоколадный напиток стал приветствовать в качестве здоровой пищи. В 1657 году шоколадные питьевые дома начали открываться, но в основном служили только богатым, так как стоимость шоколада все еще была очень дорогой. Поскольку изобретатели создали машины и, таким образом, устранили необходимость шлифовки шоколада одними руками, производственный процесс стал более эффективным, таким образом, менее дорогостоящим и изготовил еще лучший шоколад для дегустации. К 1828 году большой вкус шоколада расширился до более широкой аудитории, хотя только в 1847 году был изобретен первый «моноблок» и 1876 год был изобретен первый молочный шоколад.
Дата: 21.11.2017.